私が高得点をつけるベスト４シリーズ
第二弾なんですがw
先レポの蒲田の煮干に続き
地元の名店 とみ田さんのつけそばです。
※あと２軒、高採点が続きますw

濃厚豚骨魚介は滅多な事がない限り
他所では食べませんが
なんて言ったってここは特別。

濃厚過ぎるのに美味くて美味しくて。
開店当初から通ってますが
現在の麺はあまりにも旨すぎますわ。
モッチリしていながら食べごたえと
腰が強くて小麦の香りが最高です。

つけ汁もこの時期と言う事もあり
濃度高めでヘビー級のつけ汁ですが
やっぱり旨いよな～って再認識させられます。

トッピングは今回、海苔を増しちゃいましたw
とみ田さんで使用している海苔って
半端なく上質なんですよね～
黒黒としていて香りが良くて
これを麺と一緒に啜ると最高なんですよ

いつもお気持ちを、そっと忍ばせてくれる
気配りと、きちんと目を見ての御挨拶や
有名になったと言って手広く進出したりせず
厨房に立ち続けてくれる姿勢は
我々ユーザーにとっては有り難い限りです。

濃厚が段々厳しくなって来た今日この頃ですが
とみ田さんの一杯はずっと食べて行きたいです
地元の名店に大満足でごちそうさま。