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初期浦和時代から匠を重宝しています。がいつの日か春日部に移転。春日部には行く機会がなく一回も行けませんでした。とてもがっかりしていました。でも帰ってきてくれました。ありがとう。ちょっと駅から遠いのがマイナスですが。

久々の匠流つけ麺ですが、レベルアップを感じました。特に麺は完全自家製麺にしたらしく、こし、もっちり感、輝きがだいぶ違う印象を受けました。うんまい!

何より、浦和に匠がある幸せを感じます。

難点は以前と比べて駅から少し歩く。厨房が見えない。なんだかんだで休業多い。でしょうか。

でもとにかく匠の存在がありがいたい。

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