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「ねぎとバラ肉のチャーシューめん(醤油) 850円」@飯坂ラーメン こぶしの写真久しぶりの訪問。
本日は「ねぎとバラ肉のチャーシューめん」を醤油味で頂きました。

約28分程での登場です。
スープは動物系ベースのさっぱりしたスープ。
野菜類の甘みも感じられ、和風よりなスープで美味しく飲めます。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/234483219
ツルもちっな食感でいつもの安定した味わい。
スープの絡みも良好です。

具材はチャーシュー5枚、モヤシ、長ネギ、メンマ、ワカメ。
バラロールのチャーシューは薄切りだけどしっかりした歯応えで程よく脂も乗っていて美味しいです。
モヤシは炒められていてシャキッと良い食感。
長ネギも美味しいけど意外と量は少なめ。
このメニュー名ならもう少し多めに欲しいですね。
メンマはコリッとした歯応えでナチュラルな味わい。
ワカメはあまり存在感はなかったです。

いつもながら安定した美味しさの一杯。
まだ未食のメニューは「野菜らーめん」と「五目らーめん」くらいかな。
次はどちらかを食べてみたいです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

酒乱さん、こんにちは!

チャーシューメンだけあって、大きめのチャーシューの存在が光ります。
ネギはチャーシューの陰ですか。写真では目立ちませんね。
提供まではやや時間がかかっているようですが、混んでいたんでしょうね。

なまえ | 2016年3月19日 14:34

なまえさんこんにちは。

ここは何時行っても満席状態で混んでるんですよー(^^;)
盛り上がってるのはモヤシでネギは意外と少ないのが残念でした。

酒乱 | 2016年3月19日 14:39

こんにちは。
こちらも人気店なんですね。
全メニュー制覇頑張って下さい。

イケちゃん | 2016年3月19日 15:17

イケちゃんさんこんにちは。

こちらも休日は並びが出来るほどの人気店です。
ほんとに全メニュー制覇となると、それぞれのメニューに醤油、味噌、塩があるので大変です(^^;)

酒乱 | 2016年3月19日 16:22

酒乱さん、こんばんは。

28分待ち・・・それだけ人気のある店ということですねー。
長ネギがどーんと乗っているメニューなんですか。
だとすると、もうちょっと本数が欲しくなりますね・・・

ぬこ@横浜 | 2016年3月19日 21:12

ぬこ@横浜さんこんばんは。

今回はタイミングも悪かったのもありますが結構待ちました。
長ネギは斜めにスライスされたのが乗ってます(^^)

酒乱 | 2016年3月19日 21:18

あれっ??
おやすさんとオフ会ですか・・?
11種類も食べてまだ未食の品があるというのがすごいです。

mona2 | 2016年3月19日 22:53

mona2さんこんばんは。

こちらはとにかくメニューが豊富なので楽しめますよ!
全メニュー制覇するにはあと10回くらい通わないとです(^^)

酒乱 | 2016年3月19日 23:10

おはようございます。

先日初めて訪れましたが、老若男女で賑わっていた理由は美味しさは当然のこととして、メニューの豊富さにあると感じました。
この値段でチャーシュー5枚はお得感がありますね。

おやす | 2016年3月20日 07:16

おやすさんこんにちは。

そうそう!此処はメニューが豊富でいいですよね。
毎月限定もあるんですけど今回はやってなくて残念でした。

酒乱 | 2016年3月20日 09:57