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「節そば」@煮干乱舞の写真ツイッターで、20食限定で節をやると知って、これは行かねばと朝5時に起きてシャッター目指す。
到着時、先客4名後客数十名。限定狙いか、はたまた新しいスープ狙いか。
土曜は7時からやっているので、助かりますね。店主さん早めに開けてくれました。ありがたや。
節そば(500円)をオーダー。すぐに着丼。
具は、肉、ネギとシンプル。でもこれがいいんです。余計なものがなくて。伊藤もそうですね。
麺がパツパツで自分の好きなもの。スープに会います。スープは節が香りよく、そばつゆみたいであっさり目。さすが乱舞さんです。日々進化していますね。
またお邪魔します。ごちそうさまでした。

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