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麺屋 武蔵さんからの連食です。歩いてすぐなんですね。近くに他にも沢山のお店があって、東京はいいな。初めての訪問になります。 このお店については、人気があるのは知ってましたが、こうじグループで修行したとは知りませんでした。 美味しいですが、ほん田や、一燈の塩と非常にそっくりに感じました。（違うというのであれば、すみません。私が味覚音痴なだけです。）修行先が同じなら仕方ないのかもしれませんが、もうひとつ個性があればなあ。 それにしても、田代さんは、人を育てる天才？ご本人のお店、柏の麺屋こうじとか、もっと美味しくはならないのに、弟子や孫弟子達は、とても美味しいお店になってますね。 あと、良く行く二郎系のお店とは、客層が全然違って、カップルや女性同士や、女性のお一人様とかで、おっさん一人だと浮いてしまうようなお店でした。
ナンヨーダカラーメン
yzim
Tad
かっぱ
40Clockers
きみ
このお店については、人気があるのは知ってましたが、こうじグループで修行したとは知りませんでした。
美味しいですが、ほん田や、一燈の塩と非常にそっくりに感じました。（違うというのであれば、すみません。私が味覚音痴なだけです。）修行先が同じなら仕方ないのかもしれませんが、もうひとつ個性があればなあ。
それにしても、田代さんは、人を育てる天才？ご本人のお店、柏の麺屋こうじとか、もっと美味しくはならないのに、弟子や孫弟子達は、とても美味しいお店になってますね。
あと、良く行く二郎系のお店とは、客層が全然違って、カップルや女性同士や、女性のお一人様とかで、おっさん一人だと浮いてしまうようなお店でした。