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18:50つけ麺(醤油)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の甘辛酸の醤油味。動物系をローストしたという確かに風味を感じるタイプ。麺は、平打ち太ストレート。もちもち感のあるタイプ具は、チャーシュー、メンマ、チンゲンサイ。チャーシューは、炙りタイプで香ばしさがありますトータル的に、ややインパクトにかけるが、しっかりと旨味は出してますねごちそうさまでした
つけ麺(醤油)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛酸の醤油味。動物系をローストしたという確かに風味を感じるタイプ。
麺は、平打ち太ストレート。もちもち感のあるタイプ
具は、チャーシュー、メンマ、チンゲンサイ。チャーシューは、炙りタイプで香ばしさがあります
トータル的に、ややインパクトにかけるが、しっかりと旨味は出してますね
ごちそうさまでした