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昼食で訪問。お店の近くの駐車場を利用させてもらった。入店し、券売機を見るとメニューの多さに少々迷ったが、表記を選択。待っている間に辺りを見回すと説明書きがされており、「 北海道 旭川、函館、札幌の伝統製法を大切に守り、進化した濃厚豚骨スープ、魚介スープ、鶏白湯スープをひとつひとつ丁寧に仕上げました。 」とのこと。どれに特化しているということではない事が、豊富なメニューになっていることが分かった。器が提供されると、優しそうな味を連想させる印象。スープをすすると魚介と味噌の香りが広がった。麺の食感はやや柔らかく、北海道味噌ラーメンの麺とは全く違うものであったが、これは好みに合う。立地的に訪問することは滅多にないが、機会があれば再訪したい。
あさかぜ
千年
マーやん
入店し、券売機を見るとメニューの多さに少々迷ったが、表記を選択。
待っている間に辺りを見回すと説明書きがされており、「 北海道 旭川、函館、札幌の伝統製法を大切に守り、進化した濃厚豚骨スープ、魚介スープ、鶏白湯スープをひとつひとつ丁寧に仕上げました。 」とのこと。
どれに特化しているということではない事が、豊富なメニューになっていることが分かった。
器が提供されると、優しそうな味を連想させる印象。スープをすすると魚介と味噌の香りが広がった。
麺の食感はやや柔らかく、北海道味噌ラーメンの麺とは全く違うものであったが、これは好みに合う。
立地的に訪問することは滅多にないが、機会があれば再訪したい。