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77点
チャーシュー中華そば[ラーメン/醤油]
西新宿 つけそば 黒門（東京都新宿区）よしくん

「チャーシュー中華そば」@西新宿 つけそば 黒門の写真先日、風来居に訪問する前に気になっていた
思ったより繁盛していそうなお店に初訪問^ ^
座ったカウンターの横に置かれた袋詰めの麺は「菅野製麺」のラベル！
最近良く見るようになりました^ ^
中盛は200g大盛は250gなので、
並盛は150gでしょう。
肉の旨味が溢れ出したようなスープ。
角が取れたようなまろやかさがあります！
チャーダレを醤油ダレに使ったりしてるのかな？
スープは鶏がメインのようです。
麺は低加水の細麺。
チャーシューはホロホロのバラ肉で良好！
メニューも豊富なので、再訪候補です！^ ^

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