3/25　飲みの〆に訪問

しかし入り口目立たねーな！危うくスルーするところだったわｗｗ
この日は串焼きで会社の愚痴全開のあと、リサーチしてたコチラ。
地下へ続く階段を下り、暖色系の照明が心地よい店内へ。
入り口の券売機で心に決めていた標記をポチり、後輩と二人テーブル席に。
しばらくしてご対麺です。

見た目からしていかにもあっさりしてそうな、和風なヴィジュアルです。
真ん中に鎮座してるのは、紛れもなく白海老ですねぇ。
その他は三つ葉・ネギ・穂先メンマに、鶏チャーシューの具材。
まずはスープを一口すすります。
基本的にサッパリですが、海老の香ばしさが奥行きを感じさせるスープ。
麺は細めのストレート・色白の低加水タイプで、このスープにはベストマッチな感じ。
チャーシューはちょっと甘めの味付けで、個人的には微妙な味かなぁと思います。
アッサリスープのアクセントに、脂多めの豚バラでもイイかなと。
白海老は小さいのに、海老の香りが豊かで美味しかった。
天婦羅にして塩でビール････なんて想像してしまうほど(^-^;

富山のラーメンなんで勝手にしょっぱいのを想像してたけど、出汁で食わせるイイ塩梅の味。
身体に染みわたるカンジで、これは〆には持って来いの一杯ですね。
なかなかタイプの味でした。

次回は烏賊干し醤油ラーメン狙いで！

ゴチソウサマデシタ