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「博多長浜ラーメン」ですね。

多摩地区では数少ない、最寄では国立ICの他店ぐらいしかない長浜ラーメン。
でも、おススメはぜんぜんこっちです。

本場の長浜屋台でも何軒か食べ歩きましたが、このお店も遜色なし。うまいです。

「長浜ラーメン」と「とんこつラーメン」は別物です。食べ方が違います。

「くさい」と感じられる方の多くは「長浜ラーメン」をご存知ない方だと思いますので基本的な楽しみ方を。(むしろこのお店の長浜ラーメンはくさくない方です)

1.紅しょうがをドカンと投入(食べ終わりにスープがピンクを目指して)
2.ゴマを1周ふりかける
3.辛いものが得意なら辛子高菜をひとつまみ
4.にんにくを一粒クラッシュ
これが「長浜ラーメン」の楽しみかたです。
あと替え玉、しましょう。
しょうがの染み出した2杯目が美味です。


このお店は本場の味を楽しめる貴重な1軒。

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