３月１９日（土）１２時頃訪問。先客中待ち１０人くらいへ接続。後客多数。

この日は雨模様でしたが、曇りに変わり豚星。さんへ突撃することに。
天気の影響もあってか、可也ラッキーな待ち人数でした。
でも流石に退店時にはほぼ中待ちも満席な感じでした。
願わくは、久々の遠征でしたので連食も視野に入れながら・・・
気になる限定の食券を購入し、中待ちへ接続します。
食券を渡し現金で豚マシをお願いしました。
すると、大塚店主さんが、何か尋ねてきたのですが、
良く聞こえず、じゃあそれで。とお願いしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12145263144-13607265232.html

動物系は豚が中心のタイプ。
ベーススープはデフォルトと一緒ですが、
こちらは辣油なども入り、なかなか辛さもありますね　。
辣油以外にも液体系のアブラが入っているようです。
豚と担々の豚星。流なチューニングは、
結構ヘビーな仕上がりですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系ストレート。
茹で加減はややしっかり目で、理想的な仕上がり。
固いのが好きな人はコールした方が良いかもです。
今回は器は大きいタイプですが、麺量は５００ｇ位でしょうか。

具材はチャーシュー、ミンチ、もやし、キャベツ、刻み葱、クラッシュナッツ？、ニンニク。

チャーシューは豚バラロール。
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お祝いしていただき、超絶豚祭り状態。
ありがとうございます。

多めのミンチが、また嬉しいですね。
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スープにつけていただくと、またこれがいいですね。

野菜も標高の派手さはありませんが、器に比例して結構入っていました。

中間地点で、辛さがヤバいと判断。

デフォルト丼に生卵２個頂いたので、そちらへ固形物を移動します。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12145263144-13607269421.html

まぜまぜして、ちょっと汁なしみないな雰囲気で楽しみます。

そして、追い飯として、別の器でご飯も。
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名称失念しましたが、キムチがのっていました。
同じ辛い系ではありますが、ちょっと酸味がお口直しにもなりますね。

美味しく食べ進みますが、食べても食べても豚さんが・・・


少しだけ固形物を残してフィニッシュ。
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美味しいですが結構ヘビーな豚担麺でした。
豚パラダイスはありがたいですが、やはり、ずしりと胃にきますね。
本当は汁なしをオーダーしたのですが、大塚店主さんの粋な計らいで、
今回もまた楽しませていただきました。
いつも本当ありがとうございます。
という事で、今回の神奈川も、連食は出来ずじまいでした。＞＜


ごちそうさまでした。