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「信玄どりチャーシュー 鶏塩ラーメン¥780」@中央自動車道 談合坂SA 上りフードコートの写真【一杯入魂 信玄どりチャーシュー 鶏塩ラーメン¥780】

洒落た丼で提供。
流石、巨大SAのフードコート、資本力が違う。
スープ上にはかなり多めの鶏油が浮く。
一般のラーメン店ではこうはいかない。
流石、巨大SAのフードコート、資本力が違う。
なるほど、ベーススープも鶏感がやや強いように感じられるが、やはり鶏油頼みな感は否めない。
組み合わされるストレート細麺との相性は良好。
茹で加減もちょうど良く、そこそこのコシを維持している。
やはり最近のSAは侮れない。
具材は鶏チャーシュー・白髪ネギ・カイワレ、とシンプル。
鶏チャーシューは4切れほど。
胸肉ではなく、モモ肉を使用。
真空調理だろうか、かなり柔らかく仕上げられている。
しっとりとしてジューシー。
美味い。
流石、巨大SAのフードコート、資本力が違う。

信玄どりを使う事でご当地感を出しつつ、全体を高次元でまとめた一杯。
一般のラーメン店で提供されても不満のないレベル。
流石、巨大SAのフードコート、資本力が違う。
良い材料を使いつつ、リーズナブルな価格に抑えられている。
企業努力が垣間見える。
最近のSAやPAの食事は本当に侮れないレベルにまで上がっているのだ。
客としてこれ程喜ばしい事はない。

「御馳走様でした」

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます

巨大SAの資本力に脱帽⁉︎ですね!
ちなみに
AEONのフードコートもソコソコですよ‼︎
多分、AEONグループの資本力に脱帽すると思われますがw

子熊 f^_^; | 2016年4月3日 03:59

子熊 f^_^;さん

NEXCO中日本って巨大資本を上手く回している気がします。
言い方が悪いかも知れませんが、SA/PAで如何にお金を使ってもらうか、をよく考えているかと。
海老名SAも談合坂SAも足柄SAも、何回行っても飽きないです。
NEXCO東日本はその辺が今一つ上手ではない気がします。
蓮田SAも高坂SAも羽生PAも、飽きちゃいましたwww

AEONもその辺は上手いのかも知れませんね。
定期的にお店が入れ替わってますし。

嘆きの六連星 | 2016年4月4日 00:32