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コメント
念願の初訪問、良かったですね！
前回対麺したときに、
ニンニクの香味油もなくなってしまい、
ちょいと物足りなさを感じました。
この辛味油で、ある程度の代用になりますね。
おゆ | 2016年4月2日 18:00こんばんは^^
盛り付けがなかなかの一杯ですね
たまにはこういうラーメンもいいですね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年4月2日 18:27あっ、ここ以前行きました。
何気ない一杯なんですが美味いんですよね・
以前のHNでレビュしたのかなあ。
mona2 | 2016年4月2日 20:46こんばんはー
辛味かなり良かったようですね
野菜にも凄くマッチしたようで＾＾
キング | 2016年4月2日 23:51こんばんは～♪
癒し系あっさり鶏白湯かと思いきや、後のせニンニク焦がしラー油なんて変身アイテム。
最後まで飽きさせない一杯ですね～(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年4月2日 23:53どもです。
これは、私も好みだと思います。
辛味もいいですね～♪
ピップ | 2016年4月3日 00:26バスの運転手さん，どうもです。
ここのタンメン美味しいですよね。
白濁したタンメンは珍しかったので，ハイテンションでいただいた記憶。
RAMENOID | 2016年4月3日 06:51おはようございます。
こちらのタンメン好きですが、しばらく伺っていません。
鶏つくね無くなっちゃったんですか（涙）
生姜が効いたつくね好きだったんで。
mocopapa | 2016年4月3日 07:51おはようございます。
こちら、オープン当初に伺ったきりですが、
安定した旨さですね～
つくね無くなったのは残念です～
kamepi- | 2016年4月3日 09:02こんにちは^ ^
野菜たっぷりでいいですね( ^ω^ )
途中の辛味の味変も美味しそうです*\(^o^)/*
ヒデ | 2016年4月3日 09:19毎度です～
これ、何気にかなり好きなんですよ。
今度は清湯も食べてみたいです。
としくん | 2016年4月3日 09:20昨日は御徒町でしたか。
昼呑み天国には行かなかったんですか？（笑）
富白さんは一度行ったことがありますが
2軒目だったので、タンメンは食べませんでした。
今度はちゃんとタンメン食べてみたいです。
NORTH | 2016年4月3日 10:16こんにちわ〜
コチラは行ってみたいンですよねぇ〜。
BMして放置しちゃってましたので、今年は狙ってみようと思います！w
たく☆ | 2016年4月3日 10:42こんにちは。
この野菜の盛りは良さげですね。
辣油垂らしていただきたいです。
glucose | 2016年4月3日 12:35運転手さん、こんにちは！
御徒町にこんなお店があったんですね！
さっそくBMさせていただきました～＾＾。
tak2626 | 2016年4月3日 13:19こんにちは！
昼飲みお疲れ様です(^-^)/
こちらのお店はノーマークでした。
このタンメン食べてみたいです。
麺’s | 2016年4月3日 16:38店主一人で最適化させるために、異様な物量のどんぶりが置かれていたのが印象深いです。
ざっと数えて、80個くらいはあったような…。
手さばきは丁寧そのもので無駄な動きが一切無く、調理風景を見ているだけで楽しめます。
今度は豚が入ったタンメンか、醤油ラーメン食べてみたいですね！
Dr.KOTO | 2016年4月3日 18:04一度お邪魔して以来ご無沙汰なんで
近々再訪したくなりましたよ！
YMK | 2016年4月4日 11:13こんにちは！
鶏ベースのタンメンですね。しかも中太縮れ麺、これはそそられます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月4日 12:14どうもです。
個人的にはもう少しコッテリでもいいと思いましたが美味しい1杯でした。
あの列がなければな～
わた | 2016年4月5日 10:38どもです
こちらのタンメンいただいてみたいです。とはいえ営業時間がネックです・・・
なんばさん | 2016年4月5日 11:45
9日ぶりの公休はお友達に誘われて何年かぶりに御徒町にやって来ました♪
先ず突撃したのは「富白」さん。諸兄のレビュで来て見たかったんですよね～♪
お会いしたかったラーメン事情のやり取りしている方に連れて来て貰ったんですがお店は賑やかな場所からちょっと離れたところなんですね。
12時過ぎの訪問で店内満席。ちょっと待って店内に入り先に食券を購入して店内待ち。
先客さんが食べ終わったところに案内されて着席。
店主さんひとりのオペなので提供にはちょっと時間が掛かりますがとても丁寧な作業です♪
しかも店内はとても整理整頓されていて好印象。
さて、オーダーはこちら鶏塩タンメンです♪
スープは大山鶏を使った鶏白湯。
こちらのお店は鶏清湯とタンメンが売りとの事でどちらかと言うとアッサリした味わいですね♪
主軸なスープは奥の寸胴で仕込まれていますがモヤシを主体に野菜類を中華鍋で炒め煮込んだものを茹で上がった麺の上に掛けてあります。
濃厚な鶏白湯も好きですがアッサリしたのも好きな自分にはど真ん中な味わいと言えるでしょう♪
麺は「浅草開化楼」の中太ちぢれ麺。
ツルムチっとした食感でスープとの相性も良く久しぶりに開化楼の麺を食べましたが、この手の麺に間違いは無いですね～コレは美味しいです♪
具はキャベツ・モヤシ・人参・白キクラゲを炒めた野菜類でシャキシャキな炒め具合が良いですね～♪
以前は生姜の効いた鶏つみれがあったそうなのですが材料高騰の為に無くなったのは残念ですがなかなか食べに来ない地域の名店で食べれて満足～♪
着丼した時に店主さんから辛味が欲しかったら後からでも足しますよ！ってアナウンスがあったので少し食べたところでお願い。
コレが大当り！！
刻んだニンニクと唐辛子、ニンニクを炒めた特製焦がしラー油でアッサリしたスープや野菜類にマッチ♪
いやぁ～美味しかったです(*^▽^)
♪
連れて来てくれたお友達に感謝です♪
ご馳走さまでしたぁ～♪
さぁ～久しぶりの公休ですしコレから何処に行こうか？
「人生は人任せ」お友達のお二人に任せましょう♪(笑)