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新宿歌舞伎町の「焼きあご塩らー麺たかはし」の移転前の場所。「らー麺とご飯のたかぎ」があった場所^ ^スープは、鶏の旨味もあると思いますがたまり醤油みたいな、濃厚で甘味がある醤油ダレみたいです。フライドオニオン？も手伝ってグワッと甘味が満ちてくる美味さの清湯スープですね^ ^麺は不揃いに縮れた、低加水ぎみの平打ち細麺。甘いタレ漬けのコロチャーバラ肉チャーシュー2枚ロース肉、低音調理なのでしっとりとした噛み応え、味玉の味つけ。染み具合。香りよく抜群！３軒目を探そうかとノーマルにしようか迷いましたが特製にした甲斐がありました！
よしくん
はまだ
かーびぃー
Nakashun
岳
とある大学生のラーメン日記
「らー麺とご飯のたかぎ」があった場所^ ^
スープは、鶏の旨味もあると思いますが
たまり醤油みたいな、濃厚で甘味がある醤油ダレみたいです。
フライドオニオン？も手伝って
グワッと甘味が満ちてくる美味さの清湯スープですね^ ^
麺は不揃いに縮れた、低加水ぎみの平打ち細麺。
甘いタレ漬けのコロチャー
バラ肉チャーシュー2枚
ロース肉、低音調理なのでしっとりとした噛み応え、
味玉の味つけ。染み具合。香りよく抜群！
３軒目を探そうかと
ノーマルにしようか迷いましたが
特製にした甲斐がありました！