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90点
醤油わんたんめん[ラーメン/醤油]
飯田商店 湯河原本店（神奈川県足柄下郡）リラックマ

「醤油わんたんめん」@飯田商店 湯河原本店の写真店舗改修がはじまる前に、湯河原の名店飯田商店へ！

ここはどのメニューも絶品だが、生揚げの香りが抜群な醤油わんたんに！

ここのわんたんめっちゃうまい！やはり淡麗系はわんたんがあいますな。

鶏油が多いのもこの店の特徴で、非常にまろやかで口当たりもいい。
鶏油から醤油のキレが押し寄せてきて、スープとマッチし、最後にほのかに余韻がぬけていく。
非常に丁寧に計算されたもの素晴らしい。

今回は前回食べた時より余韻が弱かったのが残念だけどうまい。

チャーシューも釜焼き？の香りが残るうまいシキンボウ？
連食したい気持ちを抑えあとにしました。

今度はつけ麺かな？！

ごちそうさまでした

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