tomokazu
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KA
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コメント
どもです。
麺は残念でした。
下ブレかと．．
私も次回は濃厚狙いです。
ピップ | 2016年4月26日 13:38こんにちは。
最近はかなり煮干し補給されているようなので比較してしまいがちですね。
麺はある意味一般の煮干しっぽくはないかもです。
glucose | 2016年4月26日 15:57こんにちは。
こちらは気になります。
食べたいです。
あらけん | 2016年4月26日 18:15tomokazuさん，どうもです。
麺は最初のころよりずいぶん硬くなってます。
その方が好みの方も多いのは，あの店の影響でしょうか。
茹で足りないとは思いませんが，もう少ししっかり茹でてもいいかなと私も思います。
RAMENOID | 2016年4月27日 05:04どもですw
下ブレは残念でしたね。
こちらまだ未訪なので自分も早く行きたいです。
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月27日 18:13
表面に多少のアブラが浮いているスープは熱々です。煮干の良い部分のみを丁寧に抽出されたような美味いスープですね〜☆濃厚の方も気になりますね〜☆マニアでもそうでない方も満足できる味わいかと♪
具材は、チャーシュー、メンマ、タマネギ、海苔です。チャーシューは豚のロースですかね！程よくレア感がありジューシーな仕上がり！程よい香りも良い感じ♪メンマは存在感のある大きなものです。タマネギは細かく刻まれおります。
麺は、中細のほぼストレートの麺で。かなり固めの茹で加減、パツンよりはボキンとする歯切れ。ボソボソと感じてしまったので、あきらかに茹でが足りない様に感じてしまった。皆さんのレビを見る限り、下ブレか。濃厚も気になるので近々再訪します！