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「特製中華そば(900円)」@中華そば 青葉 川崎アゼリア店の写真4月2日20時前に訪問。待ちなく着席。食べ終わった後は2人待ち。アゼリアリニューアルということで、全体的に綺麗。

ざっくり5段階で
麺:★★★☆
汁:★★★☆
具:★★★☆
その他:通路と席の敷居は暖簾しかないよ!食券機がお札を中々取り込んでくれないw
値段:妥当
総評:魚介の風味がすばら。旨み甘みのあるさっぱりスープ。麺も好みの中細でスープによく合う。具のレベルもさすが有名店の支店とあってよく味が染み込んでて旨い。焼豚に粗挽き黒胡椒がかかってて、これがまた好み。スープの量が少し控えめでぺろりと残さず完食。中盤、ゆず唐辛子をいただいて、麺に絡めて食べましたが、一気にパンチが効いて、飽きず終始美味しくいただけました。満足!

隣のおじいさんも汁まで完食してました。ここのは年寄りにも飲み干せる優しい味。
青葉自体初めてですが、いい仕事してた。それかいい日にあたったか。
接客は新店とあってまだたどたどしい感じ。お客対応に結構苦戦してました。
隣の女性が角席を嫌って、食事中に席移動&お水も取り替えてと言い、丼の移動まで店員にお任せ。さすが川崎。客層は癖がありそう。以下の様な席の配置は食事中、男の食べてる姿が目に入って嫌だったのかな。
<配置>
(男)「テーブル・・・・」
  (女性)(私)(爺さん)

今度はつけ麺を食べに訪問したいと思います。ご馳走様でした!

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