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透明な綺麗な塩スープ、日曜日の煮干しそばは毎回味を変えているらしい、今回はストレートな煮干しが抜群に美味しかったです、すっきりとして煮干しの味わい深さを感じました、麺はいつもの細ストレート、後半はレモン付きで爽やかな後味。店主と新しく入った店員のやりとりが面白かった、新店員「日曜日煮干しそば入りました」、店主「日曜日（の）煮干しそばね、俺は略語が嫌いだから」「の」だけですが違うのだろう、ちょっとした事が味にも出るのかな、いかにも店主らしい、最近は敬語も多く寂しかったが根底は変わってないようだ（笑）久々の醤油煮干しは醤油のまったりさと表面はオイリーなスープ、こちらも動物系は不使用。
ヨオ
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
店主と新しく入った店員のやりとりが面白かった、新店員「日曜日煮干しそば入りました」、店主「日曜日（の）煮干しそばね、俺は略語が嫌いだから」「の」だけですが違うのだろう、ちょっとした事が味にも出るのかな、いかにも店主らしい、最近は敬語も多く寂しかったが根底は変わってないようだ（笑）
久々の醤油煮干しは醤油のまったりさと表面はオイリーなスープ、こちらも動物系は不使用。