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2016年4月再訪。こちら亀戸店は深夜までやっており、この日も飲んだ〆に訪問。今回はデフォの油そばを注文。具は極太メンマ、刻み葱、揚げ玉、鰹節、チャーシューが一枚と色味も種類も若干寂しい。まずは良くかき混ぜてからいただく。麺は浅草開化楼の極太麺。コシがあり風味も豊かで安定の美味い麺。タレは油っぽさがあるものの、風味が弱いですね。具も寂しいのでこのままだと味わいの不足が。卓上のラー油、酢、魚粉を投入。チャーシューは直前に炙って出してくれるので熱々ながら、やや柔らかみと風味に欠ける。極太メンマは味付けは控え目ながら、ちょっと臭みがあり個人的には苦手なタイプ。混ぜて食べる油そばにはもう少し細いタイプの方が良いなと思いました。〆はサイドで付いてくる豚骨魚介スープを投入しながら完食。麺が美味く麺で食わせるものですね。ほかは良くも悪くも個性的ではない油そば。ただ、飲んだ〆には悪くないです。
kumasson
千年
kaz-namisyusa
Ｓantame
ザクシールド
おやす
こちら亀戸店は深夜までやっており、この日も飲んだ〆に訪問。
今回はデフォの油そばを注文。
具は極太メンマ、刻み葱、揚げ玉、鰹節、チャーシューが一枚と色味も種類も若干寂しい。
まずは良くかき混ぜてからいただく。
麺は浅草開化楼の極太麺。コシがあり風味も豊かで安定の美味い麺。
タレは油っぽさがあるものの、風味が弱いですね。具も寂しいのでこのままだと味わいの不足が。卓上のラー油、酢、魚粉を投入。
チャーシューは直前に炙って出してくれるので熱々ながら、やや柔らかみと風味に欠ける。極太メンマは味付けは控え目ながら、ちょっと臭みがあり個人的には苦手なタイプ。混ぜて食べる油そばにはもう少し細いタイプの方が良いなと思いました。
〆はサイドで付いてくる豚骨魚介スープを投入しながら完食。
麺が美味く麺で食わせるものですね。ほかは良くも悪くも個性的ではない油そば。ただ、飲んだ〆には悪くないです。