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「玉子らぁ麺(汐)」@麺処さざ波の写真まだ新しい店なんですね。 今年の2月に開店とか。
おでん屋さんの流れを汲むお店とか。
自販機で味玉入りの食券を購入。 玉子ラーメンはオーダーの時に醤油か塩を伝える模様。
いつも通り、醤油をオーダー。 そして出てきたのは 塩でした。。 確実に醤油頼んだけど。。
でも偶には塩も良いか、と思い食べ始めます。
麺:細麺でやや固めに茹でられています。 塩・醤油のラーメンには合うと思いますね。
スープ:さっぱりした後味。 やや薄めながら塩のお味は十分感じます。
やさしい味です。 スープはお陰様で? 完飲です。 焦がした刻みネギがあっさりしたスープ
にコクを出しています。
具:結構、分厚いです。 ちょっとハムの様な感覚。 噛み締め感が強く、肉感あり。
それと味玉。 これはこの半年以内で食べた中では一番美味しい、お勧めです。

良い店見つけました。
次こそは醤油かな。
尚、中華料理も一緒に出しており、定食も食べられます。
また来よう。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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