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前回は魚介豚骨のラーメンだったので、今日は鶏白湯のつけ麺を。スープは、鶏白湯は控え目で６：４で鰹風味が勝ちます。麺は硬めの極太、４００ｇは久しぶりにアゴが疲れました。チャーシューはとても旨かったけど、何故か前回感じた感動は無かったです。その代り、小さくブロック状にカットされた玉葱が濃厚なスープをサッパリさせて良かったです。今日は何だか麺を啜っていてもテンション上がりませんでした。きっと今日は暖かかったのでドアが開いていて、ドアの脇で他の客が吸っていた煙草の煙が店内に漂ってきたからだと思います。折角美味しい店なのに、灰皿の置き場所も考慮されては？
宇治家
t.y
八雲
あたと_13号
ラーメンサークル 領域長
HASH-ROYAL
スープは、鶏白湯は控え目で６：４で鰹風味が勝ちます。
麺は硬めの極太、４００ｇは久しぶりにアゴが疲れました。
チャーシューはとても旨かったけど、何故か前回感じた感動は無かったです。
その代り、小さくブロック状にカットされた玉葱が濃厚なスープをサッパリさせて良かったです。
今日は何だか麺を啜っていてもテンション上がりませんでした。
きっと今日は暖かかったのでドアが開いていて、ドアの脇で他の客が吸っていた煙草の煙が店内に漂ってきたからだと思います。
折角美味しい店なのに、灰皿の置き場所も考慮されては？