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・訪問回数:初の訪問・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の南西、県道51号線沿いにある。・店の外観:黄色い看板、赤い提灯・駐車場 :数台分・席 :テーブルとカウンターで13席・客数 :昼飯時、自分以外5人・店員 :調理の男性1人・注文方法:券売機・注文品 :らーめん(600円)+味玉(100円)・丼着時間:待つこと8分で丼着・具 :チャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(1枚)、味玉、ネギ・麺 :細く断面は長方形で軽い縮れのツルツルモチモチシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、喰ってみると、家系の豚骨醤油味のなかでもライトな感じ。別の出汁?醤油の味?が効いていて豚骨の味を引き立てている。・その他 :「みやこ」の味?堪能した。
・店の場所:小田急小田原線相模大野駅の南西、県道51号線沿いにある。
・店の外観:黄色い看板、赤い提灯
・駐車場 :数台分
・席 :テーブルとカウンターで13席
・客数 :昼飯時、自分以外5人
・店員 :調理の男性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :らーめん(600円)+味玉(100円)
・丼着時間:待つこと8分で丼着
・具 :チャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(1枚)、味玉、ネギ
・麺 :細く断面は長方形で軽い縮れのツルツルモチモチシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、喰ってみると、家系の豚骨醤油味のなかでもライトな感じ。別の出汁?醤油の味?が効いていて豚骨の味を引き立てている。
・その他 :「みやこ」の味?
堪能した。