横浜名物？神秘的ラーメン
バンメンシリーズＶＯＬ２３
バンメンと言う謎のメニューを食べ歩きます。
今回は弘明寺。

古～い店構え(写真)からオーラが出ています。
この看板にショーケース(写真)
扉には「サンマーメン本日４００円」の貼り紙、怪しげな字体(写真)

店内には、日本人形やピンクの電話機。
レザー張りのソファーはところどころガムテープで補修されています。
レトロと言えばレトロ。
レトロと言うより激しくシブイ‼
ご高齢の男性二人で切り盛り。

先ずはウィスキー(３５０円)を注文。
お猪口に入ったストレート、オツマミにウインナーが出て来ました(写真)トリスかな？
これも極めて渋い‼


表記はバンメン
うま煮ソバタイプ
小さめなラーメン丼で提供されました。

モヤシの香り…
植物油と鶏脂がうっすらと…
醤油味ですが激しく薄味。
ベースは鶏出汁ですが、限りなくお湯に近いスープです。
餡掛けが混ざっても薄～い。

細ストレート麺はカンスイ臭強め。
特筆はありません。

具は…
モヤシ・キャベツ・玉ねぎ・長ネギ・人参・ピーマン・椎茸・木耳・蒲鉾・豚肉・チャーシュー
醤油味の餡掛けです。
エビやイカは入っていません。
野菜は固いな。
客席でテレビ見ながらくつろぐ、お疲れモードの店員。


他に客はいないし、ぜんぜん美味しくなかったけど、
この雰囲気…
ボク、笑っちゃいます。

そして
ラーメン４００円
サンマーメン５００円
(今日は４００円)
激安。

酒を頼んで、激シブ感に浸りながら、ゆっくりラーメンを啜りに行ってみて。
と言うより、行け！の勢いです。
バンメン：４０点
ウィスキー：１００点
雰囲気：１００点
ということで８０点


さて…
うま煮ソバタイプの宿題店としてピックアップした横浜市内の店は以上です(残りは他県の３件)
２３レビューのうち、バンメン…且つ…うま煮ソバタイプ…且つ…横浜市内だと、たったの１４店舗です。
あとは足で探すしかないかな。


最新バンメンシリーズはこちら↓
https://ramendb.supleks.jp/review/1573897.html