Item: ジャンクストーリー 本店
Rating: 92
Author: くみちょう

92点

久々にお邪魔しました。ブラッシュアップされた塩のキラメキ頂きにきました。さすがです。雨でも外待ち１０名近く。谷9にもインバウンドの波が？異国の方も列に並んでました15分ほどで店内へ♪程なく着丼。様相いつもと同じ？（ネギは入ってます(^_-)）スープは、塩が思いの外滑らかであっさりぎみに優しくなった気がします。麺も変わった？平打ちのツルモチ感が増した気がします。この麺更にタイプです。タタキのクオリティは変わらず火の通りが早い分食べ比べには最適です（レア、ミディアム、ウェルダン（笑））楽しみました。今晩はなんと唐揚げまで（1個ですが）頂きました。完食全汁でご馳走様でしたm(__)m満足感満タンです。