曖昧模糊かも。

日本の食の台所にて愛される老舗。
場外市場に店を構える、築地の人気店【中華そば 井上】

勝どき橋を渡り課題店に初アタック！

立ち喰いスタイルのラーメン店。
「まずは行列に並ぶ→お勘定→中華そばを受け取る→店舗横の飲食スペースｏｒ店舗前に設置されたテーブルで喰らう。」ッてな流れミタイ。

店舗上部には黒看板に金文字で「井上」と。ちょっとシブいかも。

ぢゃ、イッてみよう！

まずはコール＆お支払い。
ンで、店員のニーヤンの指示通りに１列って待つ。
先待ち４名に接続〜
まぁセルフってトコだ。
ガリタ出没注意を見ながら待ってみた。

・・・・・。そ〜れから‥
８分ほどで現物を受け取り実食へ。

７時半ちょい過ぎ、先客７名、店舗横立ち食い席へ。
メニューは１つ、迷いはナッシング。
「中華そば」だ〜い。
写真と脳に記録と記憶。

はい。
ビジュアルは、チャーシュー麺とも思えるが他はシンプルシンプル思ったよりもなミタメ。
スープ、豚ガラベース。かチョーが存分に効く。ソレは調理工程でビックリする程。ドバ〜ッと…
油浮きは少なめでカエシは柔らかな口当たり。
麺、細麺。ちぢれを要すモノ。僅かに芯の残るカタメな茹で上がり。
具材、メンマ、大ぶりチャーシュー４枚、多めな刻みネギ、カイワレ。
雰囲気とスーパーかチョーを体感出来て、うまっ。

謎のホワイティの使用するソノ量たるや・・・迫力に怯みまくり。

築地という場所柄や雰囲気も加味して堪能堪能。
飛び交う言葉も様々。
外国人の観光客も多し。

全てを含めて楽しんだゼ！

うん…

良い経験でしたァ≡≡