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「味噌つけ麺(特盛)」@つけ麺屋 やすべえ 新宿店の写真仕事終わりの昼11時。
ガッツリつけ麺気分になったので
まだ☆がないお店へ!「やすべえ」
豚骨魚介つけ麺が流行り、上昇中!の頃、新宿店も大行列してましたね〜!
僕は、甘さが過度なので、
当時はあまり得意じゃなかったですが(°_°)
この味噌つけ麺も…?
やっぱりつけ汁は、なかなか甘さが際立っていますが、
味噌だと、過度な甘さもアクセント。個性として受け入れられます。
茹で後で550gなので特盛で。
麺は、創業70年の老舗。
もちもちでツルツルで、つけ麺にもってこい!の麺!
言うだけある麺ですが、
創業70年!まで明かして、〇〇製麺所!って、名前は見当たらなかった!
意外にボリュームもあって良好な味噌つけでした^ ^

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