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「にんにくつけ麺+大盛+野菜山盛」@東池袋大勝軒 節の一分の写真※これはつけ麺です

全くもって、つけダレに麺の入るスペース無し!けしからん!
こちらは2回目の訪問。前回のラーメンのとき、東池袋系の麺で二郎風をやることは全体の強度バランスの観点から疑問を投げかけました。

それなら、つけ麺はイケるのでは?そんな気がしていましたが、正解だったようです。
水で締めた麺はキュッと引き締まり、東池袋系の良いところが出ています。強度的にも野菜やスープに負けていません。つけダレは甘みと酸味が若干加えられ、大勝軒らしい味わいですがニンニクがうっすらと香るところが新しい。さらに卓上のニンニククラッシュを加えると破壊力マシマシになりました。もし、これに脂的な要素が加えられれば言うこと無しですね。野菜で味が薄まりましたが、卓上のカラメボトルで味を調節できるのも良いですね。チャーシューはやや筋ばっていますが大判で食べがいがあります。

さて、この「野菜山盛りつけ麺」どうやって食べたでしょう?行って同じメニューを試せば多分秘密がわかります(笑)
さっぱりと美味しく栄養バランスも最高!これから夏場に重宝しそうなメニューですね。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!!
とりあえずヤサイをひたすら食してスペースを空けた・・・、なんて普通の答えじゃないですよねw。
ヤサイだけでも十分に満足しそう〜。

エイチジー | 2008年6月21日 19:51

>デタさん
 HGさん

クイズの答えは・・・引っ張っておいて非常に申し訳ないぐらいアレなのですが
デタさんが半分ぐらい正解です!
写真奥の白い器がデフォで付いてくるのですが、これが取り皿になっていて野菜をまずそちらに移し、食べ進めます。
サーセン!こんな感じっす!

Eスト | 2008年6月22日 04:53

どうもです〜。

ナルホド、「別丼」じゃないんですね(笑)。
>さて、この「野菜山盛りつけ麺」どうやって食べたでしょう?
一生懸命考えてたら、すでに↓に、ほぼ答えが・・・(苦笑)。
フフッ、ホントこのヤサイの山にアブラちゃんがトロ〜っと乗ってたら言うことなさそうですね〜。
栄養バランスは崩れそうですが(爆)!!

おうじろう | 2008年6月23日 14:40

こんばんわ。自分、ここ最近おとなしめのブツが多かったので
たまにこういう野菜どっさりのブツに行きたくなりますねー。

MRT | 2008年6月24日 02:26

>オージ
別丼くれるなら、最初から野菜をそっちに乗っけといててくれよ、って話です(笑)
まぁ、でも鍋料理なんかも最初から小皿に小分けにしてあったら面白くないですからね〜(ちと例えが違うか 汗)
あ、そうそう、脂は大事な大事な三大栄養素の一つですぞ〜!!


>MRTさん
そういえば最近MRTさんのけしからん系見ないですね。
野菜どっさりといえば・・・
暖々で「野菜多め」をお願いします!w

Eスト | 2008年6月24日 04:36

どうもです!!
いやぁ〜実にけしからん(笑)
しかし実に興味深いww
私、一時期陥った大勝軒中華そば暴走モードに終止符を打てたので、
大勝軒もりそば(つけめん)モードに入ってみようかなぁ〜
ベジタリアン(肉好きの)万歳ww

| 2008年6月25日 13:38

>泉さん
夏はやっぱりつけ麺すね!
大勝軒は結構”野菜もり”をやっているところが多いので、ベジタリアンにはうってつけですw

Eスト | 2008年6月25日 16:38