3月某日　11時50分頃訪問
先客9人　後客続々　12時過ぎてからは外待ち発生です。
このあたりで仕事があり、何の予備知識もなく訪問。
「横浜家」「浜が濱」のお店では痛い目合いましたがこちらは初訪問。

店内中央の券売機で表題のラーメンと丼を購入。
すべて普通でオーダー。
ライスも￥100で提供していましたね。

卓上には家系定番セットと餃子セット。

待つこと約8分で着丼。

具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ、きくらげ。

チャーシュー1枚は脂身少なめの肩ロース。味付けはほとんどなし。
ほうれん草は茹で過ぎ、冷凍物を否定はしませんが、解凍に失敗した感じ。
海苔3枚は溶けるタイプ。
極少量のネギは記憶になし。
きくらげは家系ラーメンではお初ですが、旨味は感じられず。

麺は中太のほぼストレート。断面は丸型。
デフォルトやや硬めの茹で上がり。
咀嚼感は味わえましたが、麺の旨味は感じられず。
製麺所は未確認。

スープは色の割にはライトな豚骨醤油。
家系スープというジャンルとは違うような気もします。
動物出汁は薄めで、カエシと化調で味を調えるスープ。
よって、自分は豆板醤、ニンニクで味の補正。

ランチサービスの￥100チャーシュー丼は、まあまあですが、それでもこのあたりの評価が適当だと思います。あたりにランチ食べられるお店少ないのが、いいのかも知れませんね。

※　タバコ吸う自分が言うのも何なのですが・・・
　　ランチタイムは禁煙でいいんじゃないのかあ。

ご馳走様でした。