こちらの店舗は2018年の12月28日をもって閉店とのことです。

悪貨は良貨を駆逐するとはちょっと違いますが、出来合いスープのインダストリアル家系が雨後の筍のように増殖する傍ら、チェーン店といえど、ちゃんと寸胴でスープを炊くお店がクローズしてしまうのは寂しい。
というほど訪問していたわけではなく夜に2、3回訪れただけでしたが、それでも寂... 続きを見る

2016年7月3日訪店

家系には珍しいもやしがのっている。
スープは家系とは異なりあっさり豚骨醤油といったところか。
豚骨出汁は薄く感じカエシも弱いのでぼやけてしまう。
インパクトがない普通の豚骨醤油ラーメンだと思います。
深夜にもかかわらず地元民と思われるお客さんで繁盛してるので
地元に根付いているのでし... 続きを見る

この横浜家金港町店は家から１０分ほどの距離にあります。
しかし、来店したのが実はこの日が初めてでした。変な先入観を持っていたため、なんとなく足が向かわなかったのです。

かなり夜遅くに来店しましたが店は盛況。仕事終わりのサラリーマンの方で溢れていました。
店のスタッフさんは二人体制でお二方ともきびきびと動いており、ラーメンにも期... 続きを見る

【入店状況】1251入店。先客5名、後続8名。
【注文】にんにくラーメン(700円)。麺の固さ、味の濃さ、油の指定はせず全て普通で注文した。
【待ち時間】5分。
【麺】中太。丸い断面の麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】比較的ライトな醤油豚骨スープ。醤油の強さも中庸。トッピングとして乗せられた刻みにんにくが加わると... 続きを見る

店長さんがいる時といない時で味が変わってしまうのが難点だが、
いる時に行けば良い味だと思う。