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●2016年4月10日(日)晴 21:44訪問 22:15着丼。2016年98杯目(4月7杯目)の麺研究です。●今日の夜は『CORE BBQ GARDEN & BAR 』でディナーを食べた後にグアムTamuning, Guam 96913にある『Bistro-tei Yokozuna』さんへ4人で初訪問をしました。●グアムでラーメンを食べる必要もないのですが今回は【ラーメン・ギョーザセット$10.00】を頂きました。●ビール、ハイボール等を飲みながらラーメンを頂きました。●ラーメンが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。●麺は、腰のある豚骨で使用している極細麺でした。●スープは、あっさりした醤油スープでした。●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：極細麺③ボリューム：少ない④スープの味濃度：最適⑤こってり度：あっさり⑥自己満足度：（3.4)★★★
テッシー
glucose
●今日の夜は『CORE BBQ GARDEN & BAR 』でディナーを食べた後にグアムTamuning, Guam 96913にある『Bistro-tei Yokozuna』さんへ4人で初訪問をしました。
●グアムでラーメンを食べる必要もないのですが今回は【ラーメン・ギョーザセット$10.00】を頂きました。
●ビール、ハイボール等を飲みながらラーメンを頂きました。
●ラーメンが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、腰のある豚骨で使用している極細麺でした。
●スープは、あっさりした醤油スープでした。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.4)★★★