ピップ
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
コメント
こんにちは〜。
コレが巷で噂の松坂牛の限定ですねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ!!
値段だけ見るとアレですが..
ピップさんのレビュー読んだら､
超ォ食べたくなっちゃいましたよ〜(´∇｀)♪
よっしーＲ | 2016年4月19日 14:51こんにちは
これは半端ない感じですね！
お値段も半端ないですが＼(^-^)／
自分なら。。。炊き込みご飯は頼むけど
これは。。。頼めないかな～～～～
キング | 2016年4月19日 15:18こんにちは。
スープもお肉も超絶美味しそうですね～！値段は確かに高いですが、これだけの食材を使っているなら納得ですね。一度食べてみたいです！ただ、給料日前とかだと絶対に頼まないですけど（笑）
poti | 2016年4月19日 16:57シャトーブリアンですか〜〜
高くて手が出ないので、シャ豚ブリアンで
我慢します……(^｡^)
NORTH | 2016年4月19日 17:17こんにちは
オゼシン店主さんのつぶやき見て、ピップさんは食べるだろうなぁ～と
想像してましたよ。松坂牛のA5シャトーブリアンってステーキで食べたら
何万円でしょうからね。このお値段も頑張っていると思いますね。
mocopapa | 2016年4月19日 17:51とても貴重なレポ、乙です。
一期一会ならぬ、一期一麺な１杯ですね！
シャトーブリアン自体さえ、知りませんでした。
おゆ | 2016年4月19日 18:36こんばんは！
低所得者の自分には夢のような
一杯です＞＜
makishi | 2016年4月19日 20:36こんばんは。
これは美味そうですね。
松阪牛のシャトーブリアンってどんな味か分からない…。
あらけん | 2016年4月19日 21:01先レポのRさんのと牛肉の形態が違いますね⁉︎
ブロックかスライスか選べるのでしょうか⁇
スライスだと確かに熱の影響をモロに受けるでしょうからスカサズご飯上に避難させて大正解みたいですねww
最近はジジイなので牛肉も赤身の方が好みでして、、
とか強がり言っても食べたいです（笑）
かくみや | 2016年4月19日 22:20毎度です～
北柏も真っ青な位のゴージャスな一杯ですね。
個人的にはこれで「残してゴメン＋1」やって貰いたかったです(笑)
としくん | 2016年4月19日 22:52ごぶさたです！
おそらく今まで拝見した諸先輩方のレビュー中、最高価格です（笑）
でも、実に美味しそうですね。給料日後に近くのお店でやっていたら食べちゃうかも。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年4月20日 00:33おはようございます。
松坂牛だけあって濃厚でも上品な旨さなんですね～
お値段もビックリです。
kamepi- | 2016年4月20日 06:26こんにちは。
こちら原価も高いのでお店の利益はほとんどなかったようで。
とはいえ、財布の中と相談しないといただけない一杯です。
glucose | 2016年4月20日 08:50わおー！
豪華な一杯ですね！
＞俺も来年、走ろうかな．．と少しだけ。
期待してますｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年4月20日 09:22こんにちは。
贅沢ないっぱいですね。
今は金欠ぎみなので、裏山です。
ももも | 2016年4月20日 12:43どもですw
気になってましたが食べましたか！
確かにこの先食べる機会があるかはわからないですからね。
taizoff(ダイエット中) | 2016年4月20日 12:47ピップさん，どうもです。
私もこの先，食べる機会はないと思います(笑)
RAMENOID | 2016年4月21日 00:07こんばんは。
ピップさんも行かれたのですね。
これはかなり惹かれますよね。
松阪のシャトーブリアンはないでしょう、食べる機会（笑）。
いい素材を美味しく食べさせてくれる、
ご主人の腕がよくわかります♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年4月21日 05:00こんにちわ～
先にレポされた、あの方のとは肉の形状が違うようですね～？
それにしても凄い限定ですね。
絶対美味しいんでしょうけど自分に頼めるだろうか？ｗ
バスの運転手 | 2016年4月21日 11:03食べてみたいなぁ〜♪
スープも美味そうだし、麺との相性も良さそう☆
tomokazu | 2016年4月23日 05:46
限定なので先アゲ。
この日はかすみがうらマラソンに関連して、休日出勤。
俺も来年、走ろうかな．．と少しだけ。
折角なので、こちら方面でラーメンを。
いくつか候補はありましたが、一番面白そうなこちらへ。
開店直後ですが、先客18名と人気。
入って左側に告知看板がありました。
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店員さんに限定の有無を確認して、現金払いでお願い。
松阪牛の牛骨スープのラーメン＆松阪牛のうまみたっぷり炊き込みごばん。
炊き込みご飯は単品でも頼めて、160円也。
隣の方が頼んでおりました。
約30分後に席へ案内。
少しして着ラー。
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それではスープから。
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牛脂の芳醇なコクに適度な塩気、
ふくよかで厚みと深みのある牛骨白湯の旨味が伸びていきます。
お～、これが松阪牛の牛骨ですか～。
オイリーで濃厚ですが、なんとも上質。
これほどの牛骨白湯スープは初めてです。
次に麺を。
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麺は自家製麺の平打ちストレート麺。
ボイルはジャスト。
麺肌にトロンとした旨味タップリな出汁を載せつつ、
しなやかで瑞々しい小麦感。
デフォにも使われている麺だと思いますが、こちらにも合います。
麺の味わいは上等。
麺量は体感150g程度。
具は松阪牛、青ネギ、ＢＰパッパとシンプル。
松阪牛は非常に柔らか。
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数口噛むと消えていきますよ！
これが、一頭から1～2キロしか取れない幻の部位、
松阪Ａ５シャトーブリアンですか！？
スープの熱でレア感が失われそうなので、炊き込みご飯へ慌てて避難。
一緒に届いたワサビペーストを付けても、サッパリで旨し。
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松阪牛筋ヘットを使った炊き込みは上質な牛脂が米をコーティング。
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牛筋の赤身部分は上に掛けられたＢＰのように細やか。
きっと、牛筋すらも上質な脂分を豊富に含んでいるのかと。
残ったワサビペースト＆濃厚牛骨スープと一緒に食べて旨し。
これは単品でも頼む価値があるかと。
あっという間に完飲完食～。
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松阪Ａ５シャトーブリアンなんて、
一生食べれなさそうなお肉も食べられて満足しました。
この値段でも随分と頑張っているのかと。
ただ、値段が値段だけに採点はこのくらいになってしまいますが、
興味のある方は食べる価値のある一杯かと。
ご馳走様でした。