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平成28年4月20日PM14:03 初訪問。店内満席、待ち自分のみ。5分位待って着席。14:21分着丼し「カラフルで綺麗だ」が第一印象。清湯スープは鶏の旨みと、豚より少し牛の旨みが来て最後に魚介アサリのコクがいい感じでした。脂も少しで節は無いに等しく、澄んだスープにしっかり絡む全砕粉の細麺は茹で過ぎ？と思いや、芯がしっかり残って味と食感の相性は良いです。完食、完飲で心が和む優しい一杯でした。ごちそうさまでした。
英ちゃん
千年
40Clockers
ノコ
川崎のタッツー
店内満席、待ち自分のみ。5分位待って着席。
14:21分着丼し「カラフルで綺麗だ」が第一印象。
清湯スープは鶏の旨みと、豚より少し牛の旨みが来て最後に魚介アサリのコクがいい感じでした。
脂も少しで節は無いに等しく、澄んだスープにしっかり絡む全砕粉の細麺は茹で過ぎ？と思いや、芯がしっかり残って味と食感の相性は良いです。
完食、完飲で心が和む優しい一杯でした。
ごちそうさまでした。