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78点
味玉つけそば（大盛）950円[つけ麺/豚骨魚介]
つけそば屋 北かま（東京都千代田区）TypeR00

'08年6月20日（金）
14時過ぎに来店，客待ちは店内2名，外2名で10分もかからず着席．
スープは，つけ麺向けのため濃厚ですが，魚介系のだしの節？粉末？が結構気になりました．私にはちょっと辛めに感じて本来の出汁の味を隠しすぎの印象がありました．
麺はぷりぷりでほどよく湯切りもされていて◎．なお，大盛りの場合は，温盛りの方がスープが冷えなくてよいかもしれません．
チャーシューは，適度に味もしみて食感も◎．玉子は，もう少し半熟の方がスープと混ざった食感がよかったかな？薬味のネギは青菜部分がちょっと多かったので，付け根部分とよくブレンドされた方が薬味としてよかったかなとの印象です．

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