ﾌﾟﾘﾃｨ
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Nov156
コメント
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんばんは。
そういえば、先週、品達がリニューアルしたのですが、
こちらも入っていたのですねー。
品達リニューアル後は、まずイソゲンに行こうと思ってましたが、
ここもいずれは行ってみなくては・・・
ぬこ＠横浜 | 2016年4月23日 22:54ココは超マークしてます。
次のトキオ出張で超狙ってます。
FUMiRO | 2016年4月23日 23:29ども〜
プリちゃん、お久です
このお店が品達に！
品達は最近酔ってないので知らんかったですよ
狙ってみようかと
情報アーザス！！
はち ～減量中～ | 2016年4月24日 06:54こんにちは。
おっ！早速訪問しましたね！4種のお肉、味わってみたいです！
poti | 2016年4月24日 09:49どうもです！
行かれておられましたか！
ここは二毛作なんですか！
夜はきついので、やはりお昼に絞って確認してみたいものですよ！
じゃい(停滞中) | 2016年4月25日 23:30ぬこ＠横浜さん、こんにちは～。
いつの間にかリニューアルしてましたｗ
イソゲン、、、そうそう、行かなくっちゃです。
嫁がイソゲンファンなので連れて行こうっと♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年4月30日 09:38二三郎さん、こんにちは～。
結構バンバン東京来られてますもんねｗ
是非！
つけ汁がかなりライトなので、濃厚好きな方だと少し物足りないかもしれません。
ﾜﾀｸｼもラーも狙ってみようっと。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年4月30日 09:39はち ～減量中～さん、こんにちは～。
いつの間にか翔さんも有名店になってましたね。
品達に出てきたのは通いやすくていいんですが、やっぱり店主は新宿にいるみたいで
品達では会えませんでした。
少し残念ｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年4月30日 09:39potiさん、こんにちは～。
肉、4種のせるっって結構手間暇かけてますよね～。
これでスープがもっとシッカリしていればかなりなものになりそうです。
（80点はちょっと甘かったかなｗｗｗ）
麺もラーやつけによって三カ所の製麺所から仕入れてるっぽいっす。
いろいろと気ィ遣いシ～なのかなｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年4月30日 09:39じゃいあん、こんにちは～。
ﾜﾀｸｼは昼もいいですが、夜の味噌喰ってみたいなぁ～。。
こちらに来る時は是非ランデブ～。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2016年4月30日 09:39
つぅことで早速頂いてきた。
残念ながら店主は居なかった。新宿にいて品達には来ないのかな？
デフォラー（塩・醤油）とデフォつけ麺ともに 800円。
ちょっちデフォラーではお高く感じたのでつけ麺を、、大盛と特製プラスして召還した。
画的にどうよ！キレイぢゃん♪
レモンと四種のチャーがビビビッとくるねｗ
頂こう。
まんずつけ汁。
塩分濃度薄め、ベースの鶏白湯が軽やかな心象。
ややとろみがあるが基本はライト鶏白湯。
フライドガーリックが入り、底上げ感。
麺。
思いの外柔らかな仕上がりだ。
コシの概念はない。
モチ感というよりはまんま柔らか。
ライト鶏白湯つけ汁との相性はこのくらい緩い麺が良く合っている様にも感じた。
意図してんのかなぁ。。ｗ
具ゥ。
冒頭に記した四種のチャー。
低温調理の鶏には山葵と緑の葉っぱが添えられ。
山葵がイイね～。テパーンだ。
これまた真空なピンク豚チャー、クニっと旨い。
色黒煮豚かな？コヤツはややパサ感も味シッカリ。
隠れガチなヤツ。極軽く燻じてんのかな？風味がした、、、気がするような～っｗｗｗ
メンマ、味付け薄めで柔らか、控えめな心象。
味玉、良～く麺つゆ味が黄身まで染みててウマシング！
レモンは麺に絞って頂く。
レモン味の酢麺がいいね～。柔麺にアウアウ♪
つけ汁にレモンはそんなに相乗効果が出てこなかったが、相性自体はそう悪いものではない。
ラスト、スープ割り所望。
エグ・トガリ感伴うニボシ出汁で面白いスープになった。
昨今珍しいなっと。
ごっそさ～ん。
キラリと光る部分が多かったな。
麺のユルさも意図したものだったらね、、、つぅことでお隣の102と連食してみてもオモローだ。
昼は鶏系、夜は味噌系の所謂二毛作なコンセプトっぽい。
夜も狙ってみよっと♪