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【実食年月 2016/03 800円】細かく刻んだネギにコロチャーが特徴的なビジュアルのラーメンです。スープは豚骨寄りの動物系ベースのスープに味噌ダレが効いたもので動物系のコクに味噌の独特な味わいで濃厚ですがトマト系のような独特な酸味がある印象です。塩梅はやや高めですが悪くない印象。好き嫌いが出そうな味わいではありますが個人的には嫌いではないです。麺は中くらいの縮れが軽めの札幌麺です。茹で具合は良い感じです。プリシコまではいかないまでもなかなかのコシで美味しいです。チャーシューはコロチャーでほど良く柔らかくてなかなか美味しいです。もやしなどは少な目でもう少し欲しいかなと感じました。
トドワラ
xxxx
ﾌﾟﾘﾃｨ
ゆっこ
ひぐま
だぶるさん
細かく刻んだネギにコロチャーが特徴的なビジュアルのラーメンです。
スープは豚骨寄りの動物系ベースのスープに味噌ダレが効いたもので
動物系のコクに味噌の独特な味わいで濃厚ですがトマト系のような
独特な酸味がある印象です。塩梅はやや高めですが悪くない印象。
好き嫌いが出そうな味わいではありますが個人的には嫌いではないです。
麺は中くらいの縮れが軽めの札幌麺です。茹で具合は良い感じです。
プリシコまではいかないまでもなかなかのコシで美味しいです。
チャーシューはコロチャーでほど良く柔らかくてなかなか美味しいです。
もやしなどは少な目でもう少し欲しいかなと感じました。