てゆかココゎ昨年12月オープンの新店…何度か平日のヒマな時にチャレンジしてみたが営業している気配が無い...しかし土曜日ゎちゃんと営業しているのを先週確認♪土曜日の今日もちゃんと営業してるみたいだったのでちょいと来てみマシタ♪...(-_-;)v

とゆコトでお店裏手まぁまぁ広い専用駐車場にトラックを止めて１３時半頃店着...店内のキャパゎカウンター７席、２人掛けテーブル×３に４人掛け小上がりが２卓とマズマズ広めでレトロ感が溢れる大きな屋台チックな雰囲気...因みにこの日ゎ常時５～６割の入りと結構入ってたのォ...(^O^; てかカウンターの椅子ゎ日本酒の通い箱に座布団を敷いただけって...(^O^;; そして厨房にゎてっきりお爺さん＆お婆さん系の方が居るのかと思いきや、思ってた以上に若い店主サソと男女の店員２人の３人体制...因みに店主サソゎ『味の味噌一＠平塚市』出身だとか...漏れ的にゎメッチャ違和感を感じるぅ...(^O^;

取り敢えず券売機ゎ無く口頭での注文だったのでラー＆まかない飯を頼んでみたが、残念ながらご飯モノゎ全滅なんだとか...(^_^; 仕方なく「餃子」も気にゎなったがラーの大盛で逝ってみまんた♪

てかラー待ちの間に店内で小耳に挟んだ情報だと、取り敢えずの営業時間ゎ平日11:00～14:30、18:00～22:00で定休日ゎ水曜日...しかし土日ゎちゃんと時間通りに営業してるらしいが、平日ゎ人員的な問題で営業してないコトが多々あるとのコト...てかこぅも営業時間が不定期だと通うにゎ正直キツイわなぁ...(^_^;

てかラーゎ１０分弱での提供...

てか豚骨＆鶏＆野菜系のスープゎ油分がやや多め...化調もちょっとキツメの昔ながらの屋台チックな感じか！？...まぁソレなりに食べられたが、中盤以降ゎ結構な飽きが...(^O^;　んで細ストレートの麺ゎやや固めのザックリ系...麺量ゎきっちり２玉の２５０㌘強...んで偶然にも製麺屋サソの納品現場に出くわしたが菅野だったのか...漏れ的にゎまぁまぁかなぁ...(-_-;)　てか具のヲ肉ゎ豚でゎなく「ローストチキン」なのゎまぁ珍しいかな...味的にゎやや濃いめ固めの塩っぱめ...もぅ少し薄味のジューシー系ならもっと食べたいが...(^_^; んでホウレン草ゎクタクタで歯応え皆無...半熟の味玉ゎほぼフツーの半熟玉子...辛めの刻みネギゎソコソコの量...てかコレで￥７５０ゎちょっとビミョー...(^_^;

取り敢えず固形物ゎ卓上の胡椒＆おろしニンニクの力で何とか食べられたがスープゎ完飲まで至らず...もしかして並の量だったら逝けたカモ！？(^_^;

てか店主＆店員サソのちゃんとまわりを見た接客＆挨拶ゎメッチャ良いのォ♪ 制服も店内の雰囲気に合わせてハッピっぽいのも雰囲気的にゎなかなか悪くない♪...

ただ営業時間ゎ決まってるが、不安定な営業とこの味でゎ漏れ的にゎ惹きゎ弱い...再訪ゎ難しいかなぁ...(^_^;