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「特製ラーメン + 替え玉」@いのうえの写真4月24日13時20分に訪問。約20人待ち。14時25分ぐらいに入店。この季節は外は気持ちいいので待つのは苦ではなかった!

ざっくり5段階で
麺:★★★
汁:★★★★☆
具:★★★★
総評:接客もよく親しみやすい、昔を感じさせるなんか安心する店内。
スープは濃厚煮干し。でもそこまでしつこくなく、チャーシュをあぶったときの焦げがまたいいアクセントになってる。旨い!!!チャーシューは厚切りでめちゃくちゃうまい。これは癖になる。
麺も中細ストレートでパツパツと歯切りのいい好みの麺。
物足りなさを感じたので替え玉も発注。よくある九州トンコツの替え玉とは違い
替え玉の麺の上に刻み玉ねぎ、刻みチャーシュー、揚げた何か。 下には醤油ダレ。
よくまぜて食べるのがスタイルらしい。美味しかったです!!

ご馳走様でした!!

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