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4月24日13時20分に訪問。約20人待ち。14時25分ぐらいに入店。この季節は外は気持ちいいので待つのは苦ではなかった!ざっくり5段階で麺:★★★汁:★★★★☆具:★★★★総評:接客もよく親しみやすい、昔を感じさせるなんか安心する店内。スープは濃厚煮干し。でもそこまでしつこくなく、チャーシュをあぶったときの焦げがまたいいアクセントになってる。旨い!!!チャーシューは厚切りでめちゃくちゃうまい。これは癖になる。麺も中細ストレートでパツパツと歯切りのいい好みの麺。物足りなさを感じたので替え玉も発注。よくある九州トンコツの替え玉とは違い替え玉の麺の上に刻み玉ねぎ、刻みチャーシュー、揚げた何か。 下には醤油ダレ。よくまぜて食べるのがスタイルらしい。美味しかったです!!ご馳走様でした!!
ざっくり5段階で
麺:★★★
汁:★★★★☆
具:★★★★
総評:接客もよく親しみやすい、昔を感じさせるなんか安心する店内。
スープは濃厚煮干し。でもそこまでしつこくなく、チャーシュをあぶったときの焦げがまたいいアクセントになってる。旨い!!!チャーシューは厚切りでめちゃくちゃうまい。これは癖になる。
麺も中細ストレートでパツパツと歯切りのいい好みの麺。
物足りなさを感じたので替え玉も発注。よくある九州トンコツの替え玉とは違い
替え玉の麺の上に刻み玉ねぎ、刻みチャーシュー、揚げた何か。 下には醤油ダレ。
よくまぜて食べるのがスタイルらしい。美味しかったです!!
ご馳走様でした!!