Item: 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店
Rating: 80
Author: RAMEN-ACT2

80点

雨降る木曜日18時20分訪問。

最初、のスた本店に伺ったがカウンター含めて全て席が埋まってた。
夜の部開店と同時に満席でしょう。殆どが配膳されておらず相当待つとの事なので断念。

平和小路方面に向かい、名だたるラーメン屋の前を通るが決定打なし。
ということでお気に入りに此方に。

大井町のなかでは店内が広いので良いですね。
さて麺硬め/並ライスを告げてしばし待つとオーダー到着。

今日のスープは超濃厚なもの。唇がベタベタになるくらい濃厚でうまみ十分。
いままでに無いくらい濃度高し。

これはライス進みますね。ご飯お替り。

スープにお金掛かってます。なんちゃって家系も好きですが、本気の家系のうまさを感じた次第。
店で本気でスープを採る店はやはりウマイ。
店員さんの接客も良く良い店ですよ～

また来ますよ～