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「油そば」@油そば 兎に角 南守谷店の写真話題の新店へ。

松戸のあの有名店が茨城進出。
いよいよ開店したようなので来てみた。
さすがの人気で,店内満員。
15ほどの中待ち席も埋まっている状態。
「兎に角」と言えばこれ!ということで,標記メニューをプッシュ。
780円である。
30分ほど待ってカウンターへ。
しばらくして提供されたのは,本店と変わらぬビジュアルの一杯。

麺はもちっとした極太。
茹で加減はジャストで,本店に何ら遜色ない。
絡んでくる醤油だれは,動物系の旨味のしっかりしたもので,油の量もちょうどいい。
本店は,データベースの汁なし部門で長いことトップを維持してきたが,その実力が十分伝わってくる。
具は,海苔,メンマ,ねぎ,ほぐしチャーシュー,鰹節,チャーシュー。
粗く切られたねぎの辛味が,シンプルな醤油だれを引き締め,ほぐし肉や鰹節を混ぜ込むことによって「兎に角」の油そばの味わいが完成していく。
チャーシューは,厚みがあり巨大。
混ぜ込むような軟らかさではないので,かじりながら食べ進める。
3分の2ほどいただいたところで,割りスープをお願いすると,小さな茶碗ほどの器に注がれて提供された。
全て注ぐと,極太麺使用の濃厚豚骨魚介らーめんに変身。
魚介はドロドロで鰹が強い。
ちょっと前の豚魚という雰囲気だが,極太麺でも十分絡む濃度は流石。
麺量は,250gほどに感じた。

本店に遜色ない,「兎に角」の「油そば」。
多店舗展開なので,セントラルキッチンの可能性もあると思っていたが,大きな寸胴を木べらで時々かき回していたので,きちんとこの店で炊いているようだ。
何年も前,本店で並んで食べたころは,豚魚全盛だったのもあり,うまい汁なしを食べた後ドロドロの濃厚豚魚がいただける感動にうっとりと浸ったものだが,そのメニューが茨城でいただける日が来るとは思わなかった。
あの頃よりも,周囲の店が進化しているし,自分自身の舌が肥えてしまっているので,あの時ほどの感動はないが,初めていただく方には今でも新鮮だろう。
温玉も絶対合うはずなので,再訪の折には付けようと思う。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
登録、変更ありがとうございます
安定の美味しさですか^ ^
割と二郎に近い感じですかね
守谷の方は勢いがありますね
これからも良い店が出来そうですね

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年4月28日 02:24

おはようございます!
私はラーメン店の選択肢が増えて嬉しい限り。
落ち着いた頃に行ってみようと思います!

あらけん | 2016年4月28日 05:51

おはようございます〜

流石早いですね。
本店も久しく伺ってませんが…
こちら今日行ってきますw

らーめんじじぃ | 2016年4月28日 06:48

土曜日のお昼は人も車も溢れていましたね。
火曜、水曜はお休みでダメでした。
取手の仕事が長くなるので、直ぐに機会に恵まれそうですが。

かくみや | 2016年4月28日 06:50

おはようございます。
兎に角は本店も未訪でして^^;
とにかく一度伺わなければと思っています。

mocopapa(S852) | 2016年4月28日 07:37

おはようございます
兎に角さんが守谷に出来たとは!嬉しい限りですね~
個人的には水曜日がお休みなのがちょっと残念ですが・・・

ひ~わん | 2016年4月28日 08:07

こんにちは。
まずは、モコさんと以下同文(ダジャレを含めw)。
油そばのツボを押さえた、流石の1杯ですね。

おゆ | 2016年4月28日 09:11

毎度です~

本店のメニューを再現してるようですね。
かつてはトミーよりも好きだった豚魚です。
本店店主に作ってもらうと、スペシャル感でスコアがアップします(笑)

としくん | 2016年4月28日 09:31

どもです。
以前に訪れた本店は下ブレなのか、あまり良い印象が無かったのですが、こちらは美味しかったです。
濃厚なスープ割は今でも新鮮かと。

ピップ | 2016年4月28日 10:18

本店で食べた時は好印象でした。
今でも普通に美味しいと思いますが
嗜好の変化であまり惹かれなくなりましたね。(^^;;

NORTH | 2016年4月28日 11:19

こんにちは。

このビジュアルは松戸本店そのものですね。
温玉、つけたいアイテムです。

glucose | 2016年4月28日 16:22

新店レビュー、乙デス!

本店と違い、ココは油そばだけなんすか?
以前食べた時ソコソコに満足したので、チャンスがあれば狙ってみます(*^^*)

こんばんわ~

自分も「兎に角」さんはずっと行きたいと思っているんですが未訪なんですw
さすがに豚魚系はそんなに食べたいと思わなくなってきているんですがこちらは伺いたいです!!

バスの運転手 | 2016年4月28日 21:54

こんばんは.
有名店が茨城に進出ですね.ついでに県北にも進出してくれれば良いのに...
まずは本店も行って,油そばで感動してみたいです.

Paul | 2016年4月28日 22:51

こちら非常に楽しみしております♪
本店も未食なので、どちらが先に行けるか。
温玉も合いそうな感じなんですね!

tomokazu | 2016年4月29日 04:56

こんにちは。
気になっていたお店です。
美味しそうです。行かなくては。

M | 2016年4月29日 14:51

こんばんは。
こちらの油そばは好評ですよね。
去年の松戸は「とみ田」初訪を果たしたので。
今年は「兎に角」初訪を目指したいです♪