Item: 眞久中
Rating: 84
Author: ポコ太郎

84点

ここ最近次はまぜそばと決めていながらどうしても汁物を頼んでしまう。
今回が6度目の訪問だがこちらのお店もオープンしてから早くも半年。
月1ペースで着てる計算になるw

それにしてもこの半年間でいろんな事があった。
凶暴すぎるワイルドなスープから豚の旨味の詰まったド乳化のスープに変貌したかと思えば、急にシャバ系に変わったりw
行く度に驚かせてくれ楽しませてくれた。

そのラーメンもどうやら落ち着いてきたようだ。

極太の麺と豚の甘味を感じるスープが美味い。
J系インスパ店では間違いなくトップクラスだと断言できる。
むしろその辺の下手な直系よりも完成度が高いと思える。

これからもきっともっと成長していくだろう。
その成長過程を見届けたい。

オープン半年おめでとう！
夏の限定メニューを期待せずにはいられない。