店舗登録した以上、しっかりとレポしなきゃね。
というわけで、新規開店したコチラに行ってまいりました。

ココは以前は会社の事務所的な場所で、今回の新規出店のためにきっちりと内装工事が施されております。

割とゆったりとした店内にカウンター席のみな造り。
厨房スペースも結構広めかな。

店主とアシスタント女性での切り盛り。
券売機でデフォ（っていうかこれだけ）の食券を購入して、セルフで水を汲んで着席。

オペレーションは不慣れなのかなぁ～。
でも、麺茹でにタイマーを使ってないことを考慮すると玄人か?

1ロット3杯の工程を経て出来上がった我が一杯。
見た目はかなりシンプルです。

かすかに生姜を感じるあっさり系醤油味。
なんでも無化調を謳っておりますが個人的には美味しければそれの有無は関係ありません。

小ぶりなﾁｬｰｼｭｰ、ﾒﾝﾏ、ほうれん草、ネギ。
大きめな丼だから余計そう感じるんだと思いますが、ちょっとなんかね～。
マイクロな丼を採用すれば、見た目もゴージャスに感じられると思うのだが、貧相さが否めず。
オプションの具材ありきってところでしょうか。

浅草ブランドの中太麺。
あっさりスープと中太麺。
バランス的にいかがなものか?

卓上には黒胡椒のみ。

サクッと食べきって終了。
毎日でも食べられる飽きの来ない一杯を目指しているようですが、近隣には数々の限定を投入して客を飽きさせないお店が構えているので頑張っていただきたいところです。

今回は開店ご祝儀を含めたスコアを献上させていただきました。

ご馳走様でした。