コメント
おはようございます
ここBMしてますがイケてません
そろそろ私もWDAKKを食べに行こう…
あっイヤ、こちらの味噌ですw
個人的にドロ系の味噌は苦手なんですが、ココは行ってみたいですね^ ^
子熊 f^_^; | 2016年4月30日 08:05こんにちは!
>うまいぜ、ベイビー♪です
濃厚ドロ味噌!!好きです
新宿はトンットご無沙汰ですから。。
eddie | 2016年4月30日 08:30こんにちは。
あら、帰国されてたんですか!?
相変わらず、お忙しいようですね。
此方のお店は、何回か前を通り過ぎたことはあるんですが、未食のままです。
しかし、なかなか旨そうですねぇ。。。
今度、新宿に行く機会があったら寄ってみます!
おさっても | 2016年4月30日 08:50こんにいてゃ~。
ワタクシも矢田亜希子かなぁ。。
プリティ | 2016年4月30日 10:07こんにちは。
私も八田亜矢子より矢田亜希子派ですね♪貴殿は、和田アキ子、二郎を絡めての4連食ですよね(笑)
poti | 2016年4月30日 10:11こんばんは
矢田亜希子なつかしい。JALのCMの頃が一番良かったですね。ちなみに八田亜矢子のねーちゃんは麺類さんと自分の後輩です。
atom | 2016年4月30日 21:16子熊さん、コメントありがとうございます♪
>そろそろ私もWDAKKを食べに行こう…
おぉ、勇者ですね~(^^♪
見習いたいです!見習いませんが・・・
ココの味噌はなかなかオリジナリティ高めで美味しいですよ。是非追撃を~
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:10eddieさん、コメントありがとうございます♪
>濃厚ドロ味噌!!好きです
私も好きですが、濃厚ドロ味噌を提供してくれるお店が少なく感じます。ココは貴重ですね。
>新宿はトンットご無沙汰ですから。。
私も濃厚でドロっとした時間とはご無沙汰です(-_-;)
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:12おさってもさん、コメントありがとうございます♪
>あら、帰国されてたんですか!?相変わらず、お忙しいようですね
まぁ、あちこち飛んでいると聞くと忙しそうに感じますが、私の忙しさは嬉しい忙しさです(笑)
だって、ラーメン食べに来れるんですから・・・(^^;
>此方のお店は、何回か前を通り過ぎたことはあるんですが、未食のままです。
勿体ない!ここはなかなか美味しいですよ。
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:24プリティさん、コメントありがとうございます♪
>ワタクシも矢田亜希子かなぁ。。
そりゃそうですよね!
なかなか例外はいないものですね。
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:30potiさん、コメントありがとうございます♪
>私も八田亜矢子より矢田亜希子派ですね♪貴殿は、和田アキ子、二郎を絡めての4連食ですよね(笑)
おっ、よくご存じで!それを目論んでいます!
でもまぁ、若いころでしたら、矢田→八田→和田→八郎→矢田→八田の六連食でしたが、今はもう体力的に限界が・・・
と言うことで矢田→八田→八郎くらいにしておきます。
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:32atomさん、コメントありがとうございます♪
>ちなみに八田亜矢子のねーちゃんは麺類さんと自分の後輩です。
そうだったんですかぁ。八田亜矢子のねーちゃんと言えば、頭が良くて有名な方ですよね。
私と歳が近いかな・・・てことは学生時代、ウマく仕込んで運命の出会いを演出していれば今頃素敵な結婚生活が、そして二人の天才から産まれる子はアインシュタインの再来か・・・
atomさん含め、皆さんからいただいたコメントにラーメン以外の話題が多いのはなぜだろう・・・
あっ、俺のせいか(^^;
人類兼麺類 | 2016年5月1日 07:37
人類兼麺類
きみ
AK-44

翔太郎






いつもながら分かりづらい書き出しでスイマセン。いつものように事例を交えて説明します。
目の前に和田アキ子がいます。5m先に矢田亜希子がいます。どうしますか?
と言う話です。スルーしますよね。実に分かりやすい例えです♪
ま、目の前に矢田亜希子がいて、5m先に八田亜矢子がいたら連食で…、イヤ、何でもありません!
と言うことで年期の入った二郎をスルーして八郎にやって参りました。
イヤ、別にラーメン二郎小滝橋通り店が和田アキ子と言うのは言い過ぎですが、新宿は住んだこともある街だし、通勤通学等で通算100回以上は食べているであろうお店ですから、そろそろ他にも眼を向けようじゃないかと言うことです。あっ、誤解しないでくださいね。100回食べたのは和田アキ子じゃありませんよ !ラーメン二郎小滝橋通り店です。WDAKKを100回も食べるなんて…恐ろしや~(・・;)
と言うことでお忍びで東京にやってきた麺類さんは新宿での一仕事を終えた後、コチラにやって来ました。1150に入店するとほぼ満席で空席は運良く1。券売機を見回すと、PPにデラックスの文字を発見♪デラベッピン世代の私は無条件に標題を購入!着席すると、店員さんから並盛と大盛どちらにしますかとの確認が入りますので、もちろんのこと大盛を選択します。待ち時間は7分程度で着丼。
まずはスープをいただきます…「うまいぜ、ベイビー♪」
味噌スープはドロリ濃厚タイプ。全体的に粘度が高く、背油とマー油が浮いており、ビジュアルだけでも充分に食欲をそそります。そう言う私もビジュアル系と呼ばれ、食欲をそそりませんが、しっかりとそってます♪何がそっているんだ?と聞かれても、ナニかがそっているんだとしか言えません♪
味噌濃度は普通~やや濃いめ。出汁は豚骨だけでなく様々な風味を感じますし、しっかりとコクも感じ取れます。
麺は中太の丸くてモチモチしたタイプ。スープがドロリとしているので、マー油と背油の混ざったスープをしっかりと纏って口に運んでくれます。スープとの相性は抜群で、麺をすする手が止まりません!うまか~(^^♪
麺量は大盛りで茹で前推定値250g程度かな。
具はモモチャーシューが3枚、味玉1つ、そこそこの量の茹でモヤシ、刻み青ネギ少々。
チャーシューはヒンヤリしっとりタイプ。食べやすい柔らかさですが、暖かくしてスープを十分に纏わせてから頂くこととし、1枚を食してから残りは沈めておきます。
味玉は黄身が半熟のもの。最近よく見るトロリ味玉ではありませんが、優しい塩味の染み込んだ柔らかい味玉は、口に含んだ瞬間にライスを欲する美味しさです。
もやしは味噌ラーメン定番ですね。これも相性抜群です。茹で加減は若干シャキっと感が残っている程度でしょうか。
ラーメン完食までは8分程度。スープが濃厚で美味しいのでライス注文も考えましたが、ほっこりとしたお腹がポッコリとなってしまうのを心配して自粛。ごちそうさまをしてカウンターに丼を上げた際、店員さんに「美味しかったです♪」と伝えると、大きな声で「美味しかった、いただきました~!ありがとうございます!」と一言、店員全員が声をそろえて「ありがとうございます!」と言ってくれます。
店全体がとても活気の良い接客で、食べてるこちらも気分よく食べれる感じですね。
また、ユニークな接客にも好感が持てます。
店外でお店の看板を見ながら入店を迷っている客を見つけると、カウンター内から小走りで外に出て、「お待ちしておりました、四名様♪中へどうぞ!」と言う感じです。客も笑いながら入店していました。おもしろいですね~♪
総評です。
うまいぜ、ベイビー♪です!ここも他に類を見ない味噌ですね。しっかりと出汁とコクの効いたスープ、相性抜群のモチモチ麺、気持ちの良い接客。リピート意欲マンマンです!
贅沢を言えば、デラックスなのでチャーシュー3枚じゃなく5枚欲しかったところと、野菜はモヤシだけじゃなくキャベツも欲しかったところでしょうか。
それでもオリジナリティーの高いこの味噌ラーメンの満足度はなかなかのものでした。と言うわけで今回の一杯はひとまず90点とさせていただきます。ご馳走さまでした。