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平日の13時すぎに訪問。先客は6名。麺:食感の良い細麺。なかなか麺が伸びにくいようにも感じましたスープ:鶏ベースの淡麗系醤油スープ。非常に鶏が前面に出てきてレンゲが止まらない系です具:チャーシューは肩とバラ肉がそれぞれ2枚ずつでしっとした食感と肉自体の味がしっかりとした逸品。ワンタンはえびの風味と食感が良く、海苔も風味が強くて高品質あっさりしたレビューになってしまいましたが、めちゃウマでした。
麺:食感の良い細麺。なかなか麺が伸びにくいようにも感じました
スープ:鶏ベースの淡麗系醤油スープ。非常に鶏が前面に出てきてレンゲが止まらない系です
具:チャーシューは肩とバラ肉がそれぞれ2枚ずつでしっとした食感と肉自体の味がしっかりとした逸品。ワンタンはえびの風味と食感が良く、海苔も風味が強くて高品質
あっさりしたレビューになってしまいましたが、めちゃウマでした。