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「琥珀 全部乗せ」@塩逸品 五代目 けいすけの写真香りの良いオシャレ鶏塩

石川県行って金沢城、兼六園行く前にちょい食べ
あの辺りにしてはオシャレな食べ物屋なのかな
店員さんも若くてファッション系な子が多かった
接客は微妙
昼過ぎの時間の割に結構混んでた

タジン鍋みたいな蓋を目の前で外して日替わりの匂いを楽しむようにしてるらしい
チャーシューは微妙かな
スープは綺麗な塩だけどガツンと来ない
いいダシしてるので完飲
燻製された味玉は特別美味しかった。味玉に燻製かけるアイディアは素晴らしい
メンマをささがけにしてたのも良かった。
歯ごたえの良い棒状のメンマが好きなんだけど、これはこれで味が染み込んでいいし
竹と笹のイメージのコンビも風流
金沢に一本取られた気分でした


駅すぐ隣なので新幹線待ちや電車の連結待ちにちょうどいいです
デパ上で入りやすく店員さんもオシャレなのでカップルや家族連れの観光客にも良さそう

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