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「[GW限定第二弾]海老油らぁめん」@自家製麺 麺屋 利八の写真GW2日目の利八の限定は前回の海老油らぁめんを改良した弐型だそうです。
12時過ぎに到着した時は4人待ちで後客多数。10分ほど待ち店内へ。
先客のお客様もどうやら海老油を食べてる感じです。
10分ほどで着丼。海老の香りが漂います。
スープは濃厚なスープらしく味も濃いのですがそれ以上に海老の油の味が強くまさに海老って感じのスープになっています。
麺はいつもの麺みたでスープにも負けないくらいしっかりとしていてバランスが良く絶妙です。
トッピングのメンマもいつもより美味しく感じられました。
最後まで海老の味が楽しめる一杯でGW1日だけの限定なのがもったいないと思ったらぁめんでした。

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