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大河効果と桜の時期が重なった日曜日10時訪問。この店の開店は通常9時。しかし、この日から10時になる、と、予めお店のブログで確認していました。当記事をアップする時点でも、5/20付のブログにはAM10:00～と記載があります。ともあれ、上田城近くのこの店近くも観光客が多いです。が、開店と同時に入店したのは私らだけでした。メニューを眺め、しおらあめん750円を注文。提供まで5分位。スープは鶏の風味がプンと薫る。粘性は低いが、鶏の成分は濃厚な感じがします。やや塩分は強め。チャーシューはロース、スープに負けない味付けが施されている。麺は細麺、ゆるく波打つ物。固めでシコシコとした食感。その他、ネギメンマ。鶏の風味が良く出ていて、おいしい鶏白湯だと感じました。個人的には、鶏白湯をあまり追及してこなかったのですが、少し目を向けてみようと思わされた一杯。
は
千年
JEUNE
スーパーはせがわZ
研オナコ
RAMENOID
この店の開店は通常9時。しかし、この日から10時になる、と、予めお店のブログで確認していました。当記事をアップする時点でも、5/20付のブログにはAM10:00～と記載があります。
ともあれ、上田城近くのこの店近くも観光客が多いです。が、開店と同時に入店したのは私らだけでした。
メニューを眺め、しおらあめん750円を注文。提供まで5分位。
スープは鶏の風味がプンと薫る。粘性は低いが、鶏の成分は濃厚な感じがします。やや塩分は強め。
チャーシューはロース、スープに負けない味付けが施されている。
麺は細麺、ゆるく波打つ物。固めでシコシコとした食感。
その他、ネギメンマ。
鶏の風味が良く出ていて、おいしい鶏白湯だと感じました。
個人的には、鶏白湯をあまり追及してこなかったのですが、少し目を向けてみようと思わされた一杯。