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久しぶりに火曜日13時訪問。メニューは少し整理されたようで、以前あった「特製」の文字が見当たりません。正油 中華そば 厚切りチャーシュー2枚入り750円を注文。提供まで5分位。

大きい丼にはアブラの輪が多く浮き、アブラ独特の熱さを感じます。醤油色こそしていますが、醤油というか、塩っぽいしょっぱさです。
具にワカメが多いです。先レビューに、ワカメが塩蔵かもと示唆されていたが、ひょっとしてここから塩が?普通そんなことないとは思いますが、そんなことを想像させる塩の味。
チャーシューは15mm以上の厚み。崩れほぐれる柔らかさ。
麺は太さ普通縮れ、弾力ある歯ごたえ。
ゆで玉子半分、メンマネギ。

50円でチャーシュー1枚増しはお得感あるが、デフォが700円だと思うと値が張ってる気もします。
ともあれ変わらぬ旨さでした。

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