Item: 米沢ラーメン 鈴木屋
Rating: 78
Author: おいわい

78点

2022年7月16日(土)13:00
昼食を食べに訪問しました。
駐車場に車が何台か停まっているので営業している事を確認しました。
並び2名の後に続きました。
カウンター席に空きがあるので、すぐに案内されました。
注文を取りに来た女将さんに口頭で注文を伝えて待ちます。
目の前で店主がチャーシューをバーナーで丁寧に炙るのが見れて良いです。
注文から待つこと7分で着丼です。
スープは紫蘇とゴマの効いたスープです。
麺は、平打ちストレート中太麺でモチモチした食感です。
具材は、刻みネギとヌメリの無いワカメと半分茹で玉子と炙り豚バラチャーシューと刻みキクラゲです。
こちらの焼き餃子は250円と安くて味噌を付けて食べるのでオススメです。