なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「担々麺 ¥800」@大須たんたんめんの写真鰯でイガイガになった味覚を麻痺させようと向かったのは、やはり日曜日に振られ続けのこちら。
一度など、こちらが休みと気づかず隣のスウィーツの店の列に並び赤面しちゃいました。

さて、余談はさておき、かなりの胡麻ペーストの強さですね!辛味も強めだけど、バランスはイイと思います。麺を啜るとターメリックが香る気がするけど、スープだけ啜ると分からない。入ってると思うけど、どうなんだろ?

麺は加水率の高い細縮れ。自家製麺とのことだけど、啜り心地や解れやすさ、スープの絡め具合も良いと思います。透明感もあり見た目も坦々麺と似合ってます。

挽肉もふんだんに入っていて、肉的にも満足!ただしお約束の青梗菜は小さくてしな~っ。ここは大事でしょ!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。