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93点
柚子塩そば[ラーメン/塩]
横浜中華そば 維新商店（神奈川県横浜市西区）ぴーえむ

「柚子塩そば」@横浜中華そば 維新商店の写真2016年5月5日
鶏などのスープはあっさりしている中に旨味がとても出ていてうまいです。スープには酸味と辛味がありすっぱ辛いものになっていてまるでつけ汁のようです。旨味と酸味辛味が合わさった上に柚子の風味があり爽やかで面白いです。麺は自家製の太麺でやはりうまく大盛サービスなのも嬉しいです。個人的には神奈川の5本の指には入るほどの店だと思ってます。

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